もし仕事などでお客様満足度のアンケートを作成する機会があったら、実は質問は１つでいい。それは、
の設問である。逆に、自分がレストランなどに行ったときにそのレストランが良かったかどうかを判断するには、「また来たい」と思ったかどうか、自問自答すれば良い。
もちろん自分でレストランを開く場合は、「また来たくなる」ようなレストラン作りを心がけるべきだということだ。